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比普通灭菌，更快、更鲜、质量更好 用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的肉的制品。为保证肉制的鲜嫩与安全，必须经过高温灭菌，需要一个非常精准的操作控制，温度分布，以实现在不损害原味的基础上缩短灭菌时间。 |
适用于耐高温包装材料
适用于肉制品的设备有：
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全钢电脑全自动顶淋式单锅（直热间冷型）
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双层水浴式高温高压调理杀菌釜
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全钢电脑全自动顶淋式单锅（直热间冷型）
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双锅并联水浴式高温高压调理杀菌釜
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全钢电脑全自动电加热喷淋式实验型单锅
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全钢电脑全自动电加热喷淋式实验型单锅
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